La alcaldesa Alba Soberanis encabezó la inauguración del evento que promueve la gastronomía y cultura local.

REDACCIÓN BGN / TECPAN. Desde las primeras horas de este domingo arrancó en Tecpan la 12 edición del Festival del Relleno de Cuche 2026, festividad enfocada en preservar y promover la riqueza gastronómica y cultural del municipio.

El acto inaugural estuvo encabezado por la presidenta municipal, Alba Soberanis Hernández, junto a integrantes de su Cabildo e invitados especiales. La alcaldesa destacó el trabajo de las cocineras tradicionales, quienes han mantenido la receta y los secretos de preparación de este platillo de generación en generación.

Durante el desarrollo del festival, las relleneras participantes ofrecen a los visitantes el emblemático bolillo con relleno de puerco. Asimismo, la feria gastronómica cuenta con la comercialización de aguas frescas de sabores, dulces típicos de la región y exhibición de artesanías diversas.