La exconsejera jurídica destacó la importancia económica y cultural del café en la Costa Grande.

REDACCIÓN BGN / ATOYAC. La ex consejera jurídica del Ejecutivo federal, Esthela Damián Peralta, sostuvo un encuentro con caficultores de Atoyac como parte de las giras de trabajo que realiza por distintas regiones de Guerrero. Durante la reunión, productores locales le explicaron las diversas etapas de la cadena productiva del café, desde el cultivo y la cosecha hasta los procesos de beneficio y comercialización.

Damián Peralta destacó que el café representa mucho más que una actividad económica para la Costa Grande, pues forma parte de la identidad y tradición de numerosas comunidades que han transmitido este conocimiento de generación en generación. Asimismo, reconoció el esfuerzo de las familias cafetaleras para mantener la producción frente a las condiciones del mercado y otros desafíos que enfrenta el sector.

La ex funcionaria señaló que conocer de cerca esta actividad le permitió reflexionar sobre la riqueza productiva de Guerrero y la necesidad de fortalecer al campo. Además, expresó su reconocimiento a la calidad del café de Atoyac, producto que, aseguró, la ha acompañado durante años y que considera uno de los más representativos del estado.